ホテル科

観光大国
北海道
セカイ通用する
ホテリエ

観光大国北海道
セカイ通用するホテリエ

ホテルは全セカイ中のお客様が利用されます。
ホテリエは日本にいながら、セカイを相手におもてなしをすることができるお仕事。
そのためにセカイに通用するスキルを身に付け、全セカイのお客様相手に、コミュニケーション
を取れるようになることで、プロのホテリエとしての礎が完成します。

ホテル科のPOINT

  • 最大10回の校外研修・インターンシップ!
    実践型授業で現場の即戦力になれる!

  • 全国のホテルから選べる平均60日の
    長期インターンシップで就職直結!

  • 実際のホテルを使用して学生だけで
    運営する「ホテルJack」を経験できる!

  • 道内でここだけ!
    ホテル予約システム「OPERA」が学べる!

  • 2年間でシティホテル、リゾートホテル、
    テーマパークの3種のサービス方法が
    学べるのはKEISENだけ!

  • 現場経験豊富なスペシャリストが直接指導!

KEISENの実践型カリキュラム

どんな現場にも対応できる
専門スキルを身につける

ホテル科では、フロントやベルなどの宿泊業務から、レストランやバーでのサービス、
英語、そして、シティホテルのみならず、リゾートホテル、テーマパークホテルの学び
も全員が身につけることができます。
お客様の要望や期待を汲み取って率先して行動し、刻々と変わる状況にオールマイティ
に対応できる人材へと成長できます。

  • 宿泊基本実務

    お客様をお迎えする
    基本の接客サービスを学ぶ

    お客様のお迎えは、ホテリエの最も重要な業務のひとつ。お迎えから、客室まで荷物を運ぶベルスタッフの業務、フロントサービス業務などを実践的に学びます。

  • 料飲基礎実務

    レストランサービス技能検定科目で
    実技試験の合格基準点を目標とする

    所作・サービス方法を理解し、一般的なレストランサービスのお迎え・オーダーテイク・料理提供・飲み物提供・お見送りができるよう技術を身につけます。

  • 総合飲料知識

    ホテルバーテンダーに必要な礼儀や
    多彩なカクテルのつくり方を学習

    バーテンダーとしての身だしなみや礼儀から始まり、カクテル作りに必要な様々な飲料の知識と、シェイクをはじめとした多くのテクニックを学びます。

  • ホテルシステム(OPERA)

    ホテルシステム(OPERA)の
    操作方法を学び、身につける

    国内外のホテルで多く運用されているホテルシステム「OPERA」について学習。実際に操作しながら、オペレーション方法を身につけます。

1週間の時間割例

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