観光サービス学科
ホテル科
HOTEL DEPARTMENT
どんな現場にも対応できる
専門スキルを身に付ける
ホテル専攻では、フロントやベルなどの宿泊業務から、
レストランやバーでのサービス、外国語まで、多種多様な知識と技術を総合的に学習。
お客様の要望や期待を汲み取って率先して行動し、
刻々と変わる状況にオールマイティーに対応できる人材へと成長できます。
目指す職種
- フロント
- ベルスタッフ
- ドアマン
- コンシェルジュ
- リザベーションスタッフ
- レストランサービススタッフ
- セールスフタッフ
- バーテンダー
ホテル科の未来直結カリキュラム
お客様をお迎えする
基本の接客サービスを学ぶ。
宿泊基礎実務
お客様のお迎えは、ホテリエの最も重要な業務のひとつ。お迎えから、客室まで荷物を運ぶベルスタッフの業務、フロントサービス業務などを実践的に学びます。
本格的な設備を使って
ホテリエの基本技術を習得。
ベッドメイク
宿泊部門の業務の一つであるベッドメイクを学習。現場さながらの環境で、客室を短時間で美しく整える技術を習得します。
ホテルバーテンダーに必要な礼儀や
多彩なカクテルのつくり方を学習。
総合飲料知識
バーテンダーとしての身だしなみや礼儀から始まり、カクテル作りに必要な様々な飲料の知識と、シェイクをはじめとした多くのテクニックを学びます。
ホテルシステム「OPERA」の
操作方法を学び、身につける。
ホテルシステム（OPERA）
国内外のホテルで多く運用されているホテルシステム「OPERA」について学習。実際に操作しながら、オペレーション方法を身に付けます。
CURRICULUM
- AG-English
（4クラス分け） - 手話
- 業界ゼミ
- コミュニーケーション心理学
- 宿泊概論
- パソコン
- ホームルーム
- ホテルビジネス
- マナー・プロトコール
- 和食概論
- HRS夏季特別授業
- インテグラルスタディ
- エンターテイメント
- 宿泊基礎実務
- 総合飲料知識
- ソムリエ実務
- ノーマライゼイション
- バンケットサービス
- ホテルシステムOPERA
- ホテルランクアップ授業
- リゾート研究
- 料飲概論
- 料飲基礎実務
- レストランマネジメント
＆食材研究 - 就職対策ゼミ
- SPI-3
- 面接対策
※一部変更になる場合があります。
時間割例
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ホテル システム OPERA |
宿泊基礎実務 | 就職対策ゼミ | 料飲基礎実務 | |
| 2 | ホームルーム | ||||
| 3 | 料飲概論 | AG-English | AG-English | ホテルビジネス | |
| 4 | |||||
| 5 | ソムリエ実務 | SPI-3 | 総合料飲知識 | バンケット サービス |
面接対策 |
| 6 |
鈴石 隆弥さん
（恵庭南高校出身）
Student's Voice
ホテリエを志す人にとって、
最高の環境が整っています！
ホテリエに必要な知識や技術を、とことんまで学べるホテル専攻での毎日は本当に魅力的。実践的な授業や実習はもちろん、ホテル業界での経験豊富な先生方から、現場に必要なスキルを直接学べることも大変うれしいです。さらに、資格取得に向けてのサポートも充実。この最高の環境をしっかりと活かしながら、立派なホテリエへと成長できるようにがんばっていきたいです。
