ホテル科

ホテル専攻

HOTEL COURSE

どんな現場にも対応できる
専門スキルを身に付ける

ホテル専攻では、フロントやベルなどの宿泊業務から、
レストランやバーでのサービス、外国語まで、多種多様な知識と技術を総合的に学習。
お客様の要望や期待を汲み取って率先して行動し、
刻々と変わる状況にオールマイティーに対応できる人材へと成長できます。

目指す職種

  • フロント
  • ベルスタッフ
  • ドアマン
  • コンシェルジュ
  • リザベーションスタッフ
  • ハウスキーピング
  • セールスフタッフ
  • マーケティングスタッフ

取得可能な資格

  • レストランサービス技能検定
  • 実用英語検定
  • ホテルビジネス実務検定
  • 日本語ワープロ検定
  • 和食検定
  • 情報処理技能検定
  • マナー・プロトコール検定
  • 文章デザイン検定

資格対策

実習授業実習授業

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お客様をお迎えする
基本の接客サービスを学ぶ。

宿泊基礎実務

お客様のお迎えは、ホテリエの最も重要な業務のひとつ。お迎えから、客室まで荷物を運ぶベルスタッフの業務などを実践的に学びます。

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本格的な設備を使って
ホテルスタッフの基本技術を習得。

ベッドメイク

宿泊部門の業務の一つであるベッドメイクを学習。現場さながらの環境で、客室を短時間で美しく整える技術を習得します。

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バーテンダーに必要な礼儀や
多彩なカクテルのつくり方を学習。

総合飲料知識

バーテンダーとしての身だしなみや礼儀から始まり、カクテル作りに必要な様々な飲料の知識と、シェイクをはじめとした多くのテクニックを学びます。

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ホテルシステム「OPERA」の
操作方法を学び、身につける。

ホテルシステム(OPERA)

国内外のホテルで多く運用されているホテルシステム「OPERA」について学習。実際に操作しながら、オペレーション方法を身に付けます。

カリキュラム

ホテル科共通カリキュラム(1年次前期)

  • ホテルシステム(OPERA)
  • 業界ゼミ
  • 英語
  • 総合演習
  • 宿泊概論
  • ホームルーム
  • 料飲基礎実務
  • 就職対策
  • 総合飲料知識
  • パソコン
  • 料飲概論
  • バリアフリーサービス
  • マナー・プロトコール
  • 料飲基礎実務
  • SPI-3
  • 和食概論
  • ホテルビジネス検定対策

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稲場 啓剛先生
[料飲実務]担当

Teacher's Voice

ホスピタリティー精神を育て
希望のホテルへ導きます

校外研修を多く実施し、ホテル業界の「今」を実感できる授業を展開しています。インターンシップ先は全国のホテルから選択可能。憧れのホテルで洗練されたサービススキルを学べます。サービスに最も必要なホスピタリティーをKEISENで身に付けましょう。

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朱田 悠人
北海道札幌啓成高校出身

Student's Voice

丁寧かつ実践的な授業により、
スキルアップを実感しています。

私が思うKEISENの魅力は、どの授業や実習でも先生が、わからないことがわかるようになるまで、とことん教えてくださることです。日々、丁寧な指導を受ける中で、ホテルマンに求められる技術や知識をかなり高められたと実感。また、英会話の授業では、ホテル業務のシミュレーションをしながら学ぶので、ホテルマンに求められる実用的な英語力が身につきました。

KEISENのオープンキャンパス

話す!ふれる!わかる!KEISENのオープンキャンパス

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